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Combien de foie gras par personne ?
Le foie gras a toujours été considéré comme un mets raffiné apprécié par plusieurs personnes. C’est donc une bonne idée de le proposer à vos invités lors d’un repas. Toutefois, vous avez des difficultés quant à la portion à prévoir pour chacun. Pour avoir des réponses, vous devez prendre en compte certains critères. Voulez-vous servir le foie gras en entrée ou en plat de résistance ? Vos invités sont-ils des amateurs de foie gras ? Quelle est la quantité de foie gras à servir en entrée ? Qu’il s’agisse de foie gras d’oie ou de canard, la quantité souvent servie pour chaque personne […]
Bateaux Nantais : pour les croisières et restaurants !
Nantes est une destination qui ne manque pas d’entrain. Seulement, il est tout à fait possible d’ajouter encore une touche d’originalité à toute cette beauté. Les bateaux Nantais vous proposent une toute nouvelle expérience mêlant croisière, restauration ainsi que des jolis paysages à découvrir en bateau. La restauration plus originale Les bateaux Nantais vous offrent une occasion de profiter d’un plat exquis pendant une croisière originale. Ce concept de restaurant original nantes vous garantit une expérience inoubliable à vivre à bord d’un bateau. Que ce soit pour une balade, un déjeuner atypique ou pour un dîner en tête à tête, l’originalité […]
Restauration professionnelle : comment bien choisir son matériel ?
Avant de choisir le matériel professionnel de votre restaurant, vous devez d’abord prendre en compte vos besoins. Certains critères spécifiques comme la contenance, la puissance ou l’aisance de prise en main des matériaux sont également à considérer avant toute acquisition. Voici quelques astuces pour bien choisir votre matériel de restauration professionnelle et optimiser le temps de cuisson ou de préparation de vos plats. Adressez-vous à un professionnel en matériel CHR Si vous recherchez un équipement de restauration de qualité professionnelle, n’hésitez pas à prendre contact avec un équipementier CHR (café, hôtel, restaurant). Cela vous permet d’avoir accès à un catalogue […]
Comment devenir conseiller en nutrition ?
C’est décidé : vous souhaitez changer de vie. Passionné par le domaine de la nutrition, vous avez envie de prendre une nouvelle direction dans votre carrière et d’entamer une reconversion professionnelle. Si la diététique est un sujet qui vous intéresse, peut-être avez-vous déjà pensé à devenir conseiller en nutrition. Mais quel est exactement son rôle et comment y parvenir ? On vous dit tout dans cet article ! Qu’est-ce qu’un conseiller en nutrition ? Le conseiller en nutrition a pour mission d’informer et de conseiller les individus sur les grands principes de base d’une alimentation saine et équilibrée. Il est […]